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A partir de fèves de cacaoCoffret Feveo
pour fabriquer vos
tablettes de chocolat
Coffret Feveo
Ingrédients et accessoires nécessaires pour concevoir vos tablettes de chocolat
Fèves de cacao
Du délicieux chocolat à faire soi-même à partir de véritables fèves de cacao
Découverte
Explorez de nouvelles saveurs avec notre sélection de variétés de fèves de cacao
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Tutoriel en vidéo
Les fèves de cacao
Les beurres de cacao & recharges
Les ustensiles
Le livre Feveo®
Il était une fève
L’origine d’Amoin et Kouassi
Le chocolat, tout le monde ou presque en a déjà mangé. Au lait, noir, blanc et même rose depuis 2017, le chocolat est une gourmandise qui peut se déguster en carré accompagnant un café, (dans toutes sortes de pâtisseries) mais également dans nos aliments du quotidien : glace, mousse, yaourt ou biscuit. Et pourtant, rares sont les particuliers qui sont capables de créer leur chocolat à partir de fèves de cacao.C’est à partir de ce constat que nous avons décidé d’imaginer une solution clé en main vous permettant de réaliser votre propre chocolat.
Jérôme et Mathilde à l’initiative de ce projet, ont souhaité que le nom de l’entreprise soit en lien avec la Côte d’Ivoire, premier pays producteur de cacao mondial.
La Côte d’Ivoire est le premier producteur mondial de cacao. La langue officielle est le français, mais les ivoiriens ont aussi des dialectes locaux et l’un d’eux est le baoulé. Selon leur tradition, les enfants reçoivent leur prénom selon le jour de la semaine de leur naissance. Ainsi Amoin est le prénom Ivoirien pour une fille née le dimanche, comme Mathilde, et Kouassi est le prénom Ivoirien pour un garçon né le lundi, comme Jérôme.
Respect de l’environnement
La seule planète produisant des fèves de cacao est la terre ! Il nous tient donc à cœur d’agir respectueusement envers l’environnement. C’est pourquoi nous avons par exemple évité l’utilisation d’emballage plastique.
Qualité
Amoureux du cacao, nous avons passé de nombreuses heures à élaborer des recettes qui permettent à un cuisinier amateur de confectionner son chocolat. Depuis le choix des fèves jusqu’à la confection du coffret, nous avons sélectionné les meilleures solutions afin de vous offrir un produit de qualité à un prix adapté.
Expertise
Notre métier nous a permis d’acquérir une connaissance accrue de la transformation du cacao : composition d’une fève de cacao, influence de la température de torréfaction, importance du tempérage. Cette expertise nous a aidé à vous faire profiter des meilleures recettes réalisables chez vous.
Passion
La passion du cacao nous anime jour après jour d’une envie de développer de nouvelles recettes afin de vous faire partager le monde secret du chocolat. Grâce à vos commentaires et vos demandes, nous souhaitons poursuivre avec vous cette belle aventure dans le monde du chocolat, réservé jusqu’à aujourd’hui aux professionnels.
Questions fréquentes
Ai-je tous les ingrédients nécessaires pour préparer mon chocolat ?
Oui ! Vous retrouverez dans votre coffret tous les ingrédients nécessaires pour préparer votre chocolat, en quantités suffisantes pour réaliser 6 tablettes. Que ce soit le coffret chocolat noir ou bien le coffret chocolat au lait, tous les ingrédients sont inclus.
Quel est le matériel nécessaire à la fabrication du chocolat dans ma cuisine ?
En plus des ustensiles fournis dans le coffret (thermomètre alimentaire + pile, tamis, moule à tablette), vous aurez besoin dans votre cuisine d’un four ainsi que d’un mixeur. Si vous avez une balance et un sèche-cheveux, vous vous faciliterez également la vie !
Combien de temps me faut-il pour préparer 6 tablettes de chocolat ?
Comptez environ 2 heures.
Que contient le coffret FEVEO ?
Vous retrouverez la description complète (ingrédients, matériels, …) sur notre site en suivant ce lien : https://feveochocolat.fr/produit/coffret-feveo-chocolat-noir/
Quel type de livraison proposez-vous ?
Nous proposons deux types de livraison :
– En point relais
– À domicile
Quels sont les délais de livraison ?
Il faut compter 5 à 7 jours d’acheminement pour la livraison de votre commande. Et ce, que ce soit en point relais ou bien à domicile.
Si vous n’avez pas reçu votre colis passé ce délai, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse contact@feveo.fr
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