Savane du Ghana

34.90

Partez à la découverte du Ghana avec cette offre hautement chocolatée.

Réalisez et personnalisez votre chocolat pour obtenir des tablettes de chocolat savoureuses et fruitées.

Cette box contient les ingrédients et ustensiles pour réaliser 3 tablettes de chocolat de 90g (poids indicatif) à partir de fèves de cacao du Ghana, ainsi que des amandes et de la noix de coco pour personnaliser vos tablettes.

Une fiche topologique vous permettra d’en apprendre plus sur la typicité des fèves ghanéennes et vous guidera pas à pas dans la création de vos tablettes : Torréfaction, décorticage, broyage et moulage en seulement 2 heures.




Catégorie :

Description

Cette box contient tous les ingrédients et le matériel nécessaire à la réalisation de 300g de chocolat chocolat noir :

  • 200g fèves de cacao origine Ghana
  • 75g de beurre de cacao origine Afrique de l’Ouest
  • 90g de sucre glace origine France
  • 20g d’amandes
  • 15g noix de coco
  • 10g de beurre de cacao crystal origine Afrique de l’Ouest
  • 1 moules tablette
  • 1 thermomètre alimentaire
  • 1 passoire
  • 1 surprise
  • 1 fiche recette
  • 1 sac en coton Feveo

Matériel non-inclus nécessaire à la réalisation du chocolat :

  • Un four
  • Un robot de cuisine ou blender
  • Un sèche cheveux

Informations complémentaires

Poids 1.9 kg

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