FAQ : Questions fréquentes coffret Feveo

Questions fréquentes

Le coffret FEVEO : informations pratiques

Ai-je tous les ingrédients nécessaires pour préparer mon chocolat ?

Oui ! Vous retrouverez dans votre coffret tous les ingrédients nécessaires pour préparer votre chocolat, en quantités suffisantes pour réaliser 6 tablettes. Que ce soit le coffret chocolat noir ou bien le coffret chocolat au lait, tous les ingrédients sont inclus.

Quel est le matériel nécessaire à la fabrication du chocolat dans ma cuisine ?

En plus des ustensiles fournis dans le coffret (thermomètre alimentaire + pile, tamis, moule à tablette), vous aurez besoin dans votre cuisine d’un four ainsi que d’un mixeur. Si vous avez une balance et un sèche-cheveux, vous vous faciliterez également la vie !

Combien de temps me faut-il pour préparer 6 tablettes de chocolat ?

Comptez environ 2 heures.

Que contient le coffret FEVEO ?

Vous retrouverez la description complète (ingrédients, matériels, …) sur notre site en suivant ce lien : https://feveochocolat.fr/produit/coffret-feveo-chocolat-noir/

Réaliser son chocolat : tutoriels & recommandations

Comment décortiquer mes fèves de cacao une fois torréfiées, avec et sans le sèche-cheveux ?

Vous pouvez retrouver notre tutoriel vidéo sur le décorticage des fèves ici

Si vous ne pouvez pas décortiquer en extérieur, n’hésitez pas à vous mettre près d’une fenêtre ou dans votre salle de bain pour éviter de mettre des coques partout !

À partir de quel âge peut-on réaliser son chocolat soi-même ?

Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte pour cette recette. En effet, la manipulation du four et du mixeur nécessite une certaine précaution.

 

Comment conserver mes tablettes de chocolat ?

Vous pouvez les conserver emballées dans du papier aluminium à l’intérieur de leurs étuis.

Un endroit clos, sec et tempéré (15 à 20 °C) est l’idéal. Évitez les endroits chauds où le chocolat pourrait fondre, ainsi que trop froids. Évitez également le réfrigérateur car le beurre de cacao fixe les odeurs.

Je souhaite ajouter des inclusions (noisettes, fruits secs, …) lors du moulage de ma tablette. Comment faire ?

Vous pourrez retrouver tout un article sur notre blog qui traite de ce sujet : https://feveochocolat.fr/blog/

 

 

Les Recharges

J’ai déjà acheté un coffret FEVEO et souhaite racheter seulement les ingrédients. Comment faire ?

Ne vous inquiétez pas, nous avons tout prévu :

Vous pouvez commander un kit recharge qui vous permettra de préparer 6 tablettes (environ 550 g) de chocolat. Ce kit recharge existe pour réaliser du chocolat noir ou bien du chocolat au lait.

Vous pouvez également sélectionner différentes origines de fèves de cacao.

Vous retrouverez alors exactement les mêmes quantités que celles contenues dans le coffret FEVEO.

Je souhaite ne racheter que des fèves de cacao et du beurre de cacao. Est-ce possible ?

Là encore, bien sûr. Vous pouvez commander seulement les fèves de cacao ainsi que le beurre de cacao si vous avez déjà chez vous du sucre glace (et du lait en poudre pour le chocolat au lait).

Attention ! N’oubliez pas le beurre crystal qui est nécessaire lors du moulage en tablette.

Livraison

Quel type de livraison proposez-vous ?

Nous proposons deux types de livraison :

– En point relais

– À domicile

Quels sont les délais de livraison ?

Nous proposons deux types de livraison :

Il faut compter 5 à 7 jours d’acheminement pour la livraison de votre commande. Et ce, que ce soit en point relais ou bien à domicile.

Si vous n’avez pas reçu votre colis passé ce délai, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse contact@feveo.fr

Autres questions

Quels sont les délais de livraison ?

Vous ne trouvez pas de réponses à votre question ? N’hésitez pas à nous contacter par mail à l’adresse : contact@feveo.fr afin que nous puissions vous répondre le plus rapidement possible.