Histoire des fèves de chocolat : de la graine sacrée à nos tablettes modernes
Histoire des fèves de chocolat : comprendre un goût, un pouvoir et un héritage bien plus anciens que nos tablettes modernes. 📑 Sommaire Des origines amazoniennes aux civilisations précolombiennes De boisson sacrée à produit colonial : la conquête européenne du cacao De la fève brute à la tablette : révolution industrielle et démocratisation du chocolat … Lire la suite
